“ការជំនួសផ្លាស្ទិកដោយឫស្សី” បានក្លាយជានិន្នាការថ្មីក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍បៃតងនៃការវេចខ្ចប់អាហារ

ប្រទេសចិនគឺជាប្រទេសមួយក្នុងចំណោមប្រទេសដែលមានធនធានឬស្សីច្រើនជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោក ដោយមានរុក្ខជាតិឬស្សីចំនួន 857 ប្រភេទ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ 44 ប្រភេទ។យោងតាមលទ្ធផលនៃការស្ទង់មតិទូទៅលើកទីប្រាំបួននៃធនធានព្រៃឈើតំបន់ព្រៃឬស្សីក្នុងប្រទេសចិនមានចំនួន 6.41 លានហិកតាហើយប្រភេទឬស្សីតំបន់និងទិន្នផលទាំងអស់ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 1 នៅលើពិភពលោក។ចិន​ក៏​ជា​ប្រទេស​ដំបូង​គេ​ក្នុង​ពិភពលោក​ដែល​ទទួល​ស្គាល់​និង​ប្រើប្រាស់​ឫស្សី។វប្បធម៌​ឫស្សី​មាន​ប្រវត្តិ​យូរ​អង្វែង។ឧស្សាហកម្មឬស្សីភ្ជាប់ឧស្សាហកម្មបឋម អនុវិទ្យាល័យ និងឧត្តមសិក្សា។ផលិតផលឫស្សីមានតម្លៃខ្ពស់ និងមានការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ជាង 100 ស៊េរីនៃផលិតផលជិត 10,000 ត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងម្ហូបអាហារ។ការវេចខ្ចប់ ការដឹកជញ្ជូន និងឱសថ និងវិស័យផ្សេងៗទៀត។

"របាយការណ៍" បង្ហាញថាក្នុងរយៈពេល 20 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ឧស្សាហកម្មឬស្សីរបស់ប្រទេសចិនបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយប្រភេទផលិតផល និងមុខងារកម្មវិធីកាន់តែមានច្រើនឡើង។តាមទស្សនៈនៃទីផ្សារអន្តរជាតិ ប្រទេសចិនកាន់កាប់ទីតាំងសម្រេចចិត្តមួយនៅក្នុងពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិនៃផលិតផលឫស្សី។វាគឺជាអ្នកផលិត អ្នកប្រើប្រាស់ និងនាំចេញផលិតផលឬស្សីដ៏សំខាន់បំផុតរបស់ពិភពលោក ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាក៏ជាអ្នកនាំចូលផលិតផលឫស្សីដ៏សំខាន់ផងដែរ។នៅឆ្នាំ 2021 ពាណិជ្ជកម្មនាំចូល និងនាំចេញផលិតផលធ្វើពីឫស្សី និងផ្តៅសរុបនៅក្នុងប្រទេសចិននឹងកើនឡើងដល់ 2.781 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក ដែលក្នុងនោះពាណិជ្ជកម្មនាំចេញផលិតផលឫស្សី និងផ្តៅសរុបមានចំនួន 2.755 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក ពាណិជ្ជកម្មនាំចូលសរុបនឹងមាន 26 លានដុល្លារអាមេរិក។ ប្រាក់ដុល្លារ ទំហំពាណិជ្ជកម្មនាំចូល និងនាំចេញផលិតផលឫស្សីសរុបមានចំនួន ២.៦៥៣ ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក ហើយពាណិជ្ជកម្មនាំចូល និងនាំចេញផលិតផលផ្តៅមាន ២.៧៥៥ ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក។ពាណិជ្ជកម្មសរុប ១២៨ លានដុល្លារ។ពាណិជ្ជកម្ម​នាំចេញ​ផលិតផល​ឫស្សី​សរុប​មាន​២,៦៤៥​ពាន់​លាន​ដុល្លារ ហើយ​ពាណិជ្ជកម្ម​នាំចូល​សរុប​មាន​៨,១២​លាន​ដុល្លារ​។ចាប់ពីឆ្នាំ 2011 ដល់ឆ្នាំ 2021 ទំហំពាណិជ្ជកម្មនាំចេញផលិតផលឬស្សីក្នុងប្រទេសចិននឹងបង្ហាញពីនិន្នាការរីកចម្រើនជារួម។ក្នុងឆ្នាំ 2011 ទំហំពាណិជ្ជកម្មនាំចេញផលិតផលឫស្សីរបស់ប្រទេសចិនមានចំនួន 1.501 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក ហើយនៅឆ្នាំ 2021 វានឹងមានចំនួន 2.645 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក កើនឡើង 176.22% ហើយអត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំគឺ 17.62% ។រងផលប៉ះពាល់ដោយការរីករាលដាលនៃមកុដថ្មីជាសកល អត្រាកំណើននៃការនាំចេញផលិតផលឫស្សីរបស់ប្រទេសចិនបានធ្លាក់ចុះពីឆ្នាំ 2019 ដល់ឆ្នាំ 2020 ហើយអត្រាកំណើនក្នុងឆ្នាំ 2019 និង 2020 គឺ 0.52% និង 3.10% រៀងគ្នា។នៅឆ្នាំ 2021 កំណើននៃពាណិជ្ជកម្មនាំចេញផលិតផលឫស្សីរបស់ប្រទេសចិននឹងកើនឡើងជាមួយនឹងអត្រាកំណើន 20.34% ។

ចាប់ពីឆ្នាំ 2011 ដល់ឆ្នាំ 2021 ពាណិជ្ជកម្មនាំចេញសរុបនៃតុធ្វើពីឫស្សីក្នុងប្រទេសចិននឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងពី 380 លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2011 ដល់ 1.14 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2021 ហើយសមាមាត្រនៃពាណិជ្ជកម្មនាំចេញផលិតផលឫស្សីសរុបរបស់ប្រទេសចិននឹងកើនឡើងពី 25% ក្នុងឆ្នាំ 2011។ ដល់ 43% ក្នុងឆ្នាំ 2021;ពាណិជ្ជកម្មនាំចេញពន្លកឬស្សីសរុបកើនឡើងជាលំដាប់មុនឆ្នាំ 2017 ឡើងដល់កំពូលនៅឆ្នាំ 2016 សរុប 240 លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2011 320 លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2016 និងធ្លាក់ចុះមក 230 លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2020 ។ការងើបឡើងវិញប្រចាំឆ្នាំដល់ 240 លានដុល្លារ។ ដែលស្មើនឹងសមាមាត្រនៃពាណិជ្ជកម្មនាំចេញផលិតផលឫស្សីសរុបរបស់ប្រទេសចិនឈានដល់កម្រិតអតិបរមាប្រហែល 18% ក្នុងឆ្នាំ 2016 ហើយបានធ្លាក់ចុះមកត្រឹម 9% នៅឆ្នាំ 2021។ ចាប់ពីឆ្នាំ 2011 ដល់ឆ្នាំ 2021 ទំហំពាណិជ្ជកម្មនៃការនាំចូលផលិតផលឫស្សីនៅក្នុងប្រទេសចិននឹងប្រែប្រួលទាំងមូល។ក្នុងឆ្នាំ 2011 ទំហំពាណិជ្ជកម្មនាំចូលផលិតផលឬស្សីក្នុងប្រទេសចិនមានចំនួន 12.08 លានដុល្លារអាមេរិក ហើយនៅឆ្នាំ 2021 វានឹងមាន 8.12 លានដុល្លារអាមេរិក។ចាប់ពីឆ្នាំ 2011 ដល់ឆ្នាំ 2017 ពាណិជ្ជកម្មនាំចូលផលិតផលឫស្សីក្នុងប្រទេសចិនបានបង្ហាញពីនិន្នាការធ្លាក់ចុះ។ក្នុងឆ្នាំ 2017 ពាណិជ្ជកម្មនាំចូលបានកើនឡើង 352.46% ។

យោងតាមការវិភាគនៃ "របាយការណ៍" ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ អត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំនៃពាណិជ្ជកម្មនាំចេញផលិតផលឫស្សីរបស់ប្រទេសចិនមានកម្រិតទាប។ជាមួយនឹងតម្រូវការផលិតផលបៃតងនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេស វាជារឿងបន្ទាន់ក្នុងការស្វែងរកចំណុចរីកចម្រើនថ្មី ដើម្បីជំរុញការនាំចេញផលិតផលឫស្សី។បើប្រៀបធៀបជាមួយពាណិជ្ជកម្មនាំចេញផលិតផលឫស្សីរបស់ចិន ទំហំពាណិជ្ជកម្មនាំចូលផលិតផលឫស្សីរបស់ចិនមិនធំទេ។ផលិតផលពាណិជ្ជកម្មផលិតផលឬស្សីរបស់ប្រទេសចិន ភាគច្រើនជាផលិតផលធ្វើពីឫស្សី និងផលិតផលត្បាញពីឫស្សី។ពាណិជ្ជកម្មនាំចូល និងនាំចេញផលិតផលឬស្សីរបស់ប្រទេសចិនគឺផ្តោតជាសំខាន់នៅក្នុងតំបន់ឆ្នេរភាគអាគ្នេយ៍ដែលបានអភិវឌ្ឍ ហើយខេត្ត Sichuan និង Anhui ដែលមានធនធានឬស្សីសម្បូរបែបគឺមិនសូវចូលរួមក្នុងពាណិជ្ជកម្មទេ។

ផលិតផល "ឫស្សីជំនួសឱ្យផ្លាស្ទិច" មានភាពចម្រុះកាន់តែខ្លាំងឡើង

នៅថ្ងៃទី 24 ខែមិថុនា ឆ្នាំ 2022 នាយកដ្ឋានពាក់ព័ន្ធរបស់ចិន និងអង្គការឫស្សី និងផ្តៅអន្តរជាតិ បានរួមគ្នាចាប់ផ្តើមគំនិតផ្តួចផ្តើម "ជំនួសផ្លាស្ទិកជាមួយឫស្សី" ដើម្បីកាត់បន្ថយការបំពុលប្លាស្ទីក និងដោះស្រាយការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ផលិតផលផ្លាស្ទិចត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតសន្ធឹកសន្ធាប់នៅក្នុងប្រទេសចិន ដែលដាក់សម្ពាធយ៉ាងខ្លាំងលើការការពារបរិស្ថាន។ក្នុងឆ្នាំ 2019 តែមួយ ការប្រើប្រាស់ចំបើងប្លាស្ទិកប្រចាំឆ្នាំនៅក្នុងប្រទេសចិនមានចំនួនជិត 30,000 តោន ឬប្រហែល 46 ពាន់លាន ហើយការប្រើប្រាស់ចំបើងប្រចាំឆ្នាំរបស់មនុស្សម្នាក់ៗមានលើសពី 30 ។ ចាប់ពីឆ្នាំ 2014 ដល់ឆ្នាំ 2019 ទំហំទីផ្សារនៃប្រអប់អាហាររហ័សដែលប្រើរួចក្នុងប្រទេសចិនបានកើនឡើងពី 3.56 ពាន់លានយន់ ទៅ 9.63 ពាន់លានយន់ ជាមួយនឹងអត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យម 21.8% ។នៅឆ្នាំ 2020 ប្រទេសចិននឹងប្រើប្រាស់ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលអាចចោលបានប្រហែល 44.5 ពាន់លាន។យោងតាមទិន្នន័យពីការិយាល័យប្រៃសណីយ៍រដ្ឋ ឧស្សាហកម្មដឹកជញ្ជូនរហ័សរបស់ប្រទេសចិនបង្កើតកាកសំណល់ប្លាស្ទិកប្រហែល 1.8 លានតោនជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ជាមួយនឹងភាពជឿនលឿននៃវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ការប្រើប្រាស់ឬស្សីបានចាប់ផ្តើមជ្រាបចូលទៅក្នុងវិស័យជាច្រើននៃផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម។សហគ្រាសក្នុងស្រុកមួយចំនួនបានចាប់ផ្តើមផលិតផលិតផល "ឬស្សីជំនួសឱ្យផ្លាស្ទិច" ដូចជាកន្សែងសរសៃឬស្សី របាំងសរសៃឫស្សី ច្រាសដុសធ្មេញឫស្សី កន្សែងក្រដាសឬស្សី និងសម្ភារៈប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃផ្សេងទៀត។ចំបើងឬស្សី ដំបងការ៉េមឬស្សី ចានបាយឬស្សី ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬស្សីបោះចោល និងការផ្គត់ផ្គង់អាហារផ្សេងៗទៀត។ផលិតផលឫស្សីកំពុងចូលក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់ក្នុងទម្រង់ថ្មីមួយ។

របាយការណ៍បង្ហាញថា យោងតាមស្ថិតិគយចិន តម្លៃនៃការនាំចេញសរុបនៃផលិតផល "ជំនួសផ្លាស្ទិកដោយឫស្សី" គឺ 1.663 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក ដែលស្មើនឹង 60.36% នៃតម្លៃនាំចេញផលិតផលសរុប។ក្នុងចំណោមនោះ ផលិតផលដែលនាំចេញច្រើនជាងគេគឺ ដំបងមូល និងដំបងមូល ដែលមានតម្លៃនាំចេញ ៣៦៩ លានដុល្លារអាមេរិក ស្មើនឹង ២២,២% នៃតម្លៃនាំចេញសរុបនៃផលិតផល "ឫស្សីជំនួសឱ្យប្លាស្ទិក" ។តាមពីក្រោយដោយចង្កឹះឬស្សីបោះចោល និងតុធ្វើពីឫស្សីផ្សេងទៀត តម្លៃនៃការនាំចេញសរុបមានចំនួន 292 លានដុល្លារ និង 289 លានដុល្លារអាមេរិក ស្មើនឹង 17.54% និង 17.39% នៃការនាំចេញផលិតផលសរុប។សម្ភារៈប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃរបស់ឫស្សី ក្តារកាត់ឬស្សី និងកន្ត្រកឬស្សីមានចំនួនជាង 10% នៃការនាំចេញទាំងអស់ ហើយផលិតផលដែលនៅសល់ត្រូវបាននាំចេញតិចជាង។

យោងតាមស្ថិតិរបស់គយចិន តម្លៃនៃការនាំចូលសរុបនៃផលិតផល "ជំនួសឫស្សីសម្រាប់ផ្លាស្ទិក" គឺ 5.43 លានដុល្លារអាមេរិក ដែលស្មើនឹង 20.87% នៃការនាំចូលផលិតផលធ្វើពីឫស្សី និងផ្តៅ។ក្នុងនោះ ផលិតផលដែលនាំចូលច្រើនជាងគេគឺ កន្ត្រកឬស្សី និងកន្ត្រកផ្តៅ ដែលមានតម្លៃនាំចូល ១,៦៣ លានដុល្លារ និង ១,៥៧ លានដុល្លារអាមេរិករៀងៗខ្លួន ស្មើនឹង ៣០,០៤% និង ២៨,៩៤% នៃការនាំចូលផលិតផល "ឫស្សីជំនួសផ្លាស្ទិក" សរុប។បន្ទាប់​ពី​តុ​ឬស្សី និង​ចង្កឹះ​ឫស្សី​ផ្សេង​ទៀត ការ​នាំ​ចូល​សរុប​មាន​តម្លៃ ៩២០.០០០ ដុល្លារ និង ៦០​ម៉ឺន​ដុល្លារ​អាមេរិក ស្មើ​នឹង ១៧% និង ១១.០៦% នៃ​ការ​នាំ​ចេញ​ផលិតផល​សរុប។

"របាយការណ៍" ជឿជាក់ថានាពេលបច្ចុប្បន្ននេះផលិតផល "ជំនួសផ្លាស្ទិចដោយឫស្សី" ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។ចំបើងឬស្សីដែលជាផលិតផលដែលកំពុងលេចចេញ ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងជំនួសចំបើងក្រដាស និងចំបើងដែលអាចរំលាយបានដោយអាស៊ីត polylactic (PLA) ដោយសារតែ "ប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រើប្រាស់បានយូរ និងមិនងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យទន់ ដំណើរការសាមញ្ញ និងតម្លៃទាប"។ផលិតផលគ្រឿងតុធ្វើពីសរសៃឫស្សីជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានដាក់លក់នៅលើទីផ្សារក្នុងបរិមាណច្រើន និងនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារអឺរ៉ុប និងអាមេរិក។វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ដាក់ចាន ក៏អាចប្រើឬស្សីស្តើងៗ និងបន្ទះឬស្សីដើម្បីធ្វើតុអាហារ ដូចជាចាន ពែង កាំបិត និងសម ស្លាបព្រាជាដើម។ ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងរហ័សនៃផ្នែកដឹកជញ្ជូន ប្រភេទនៃការវេចខ្ចប់ឬស្សីមានការកើនឡើង ភាគច្រើនរួមមានការវេចខ្ចប់ធ្វើពីឫស្សី។ .មិនដូចផ្លាស្ទិចដែលមានមូលដ្ឋានលើគីមីឥន្ធនៈប្រពៃណីទេ ប្លាស្ទិកដែលអាចបំបែកបានពីឫស្សីអាចជំនួសតម្រូវការផ្លាស្ទិចរបស់ទីផ្សារបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

សមត្ថភាពប្រមូលកាបូននៃព្រៃឬស្សីគឺខ្ពស់ជាងដើមឈើធម្មតា ហើយវាគឺជាកាបូនដ៏សំខាន់មួយ។ផលិតផលឫស្សីរក្សាកម្រិតកាបូនទាប ឬសូន្យពេញមួយវដ្តជីវិតផលិតផល ដែលជួយពន្យឺតការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសម្រេចបាននូវគោលដៅអព្យាក្រឹតភាពកាបូន។ឥទ្ធិពល។ផលិតផលឬស្សីមួយចំនួនមិនត្រឹមតែអាចជំនួសផ្លាស្ទិចដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់មនុស្សប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញតម្រូវការនៃការការពារបរិស្ថានបៃតងផងដែរ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលិតផលឬស្សីភាគច្រើននៅតែស្ថិតក្នុងវ័យកុមារនៅឡើយ ហើយចំណែកទីផ្សារ និងការទទួលស្គាល់របស់ពួកគេចាំបាច់ត្រូវកែលម្អ។


ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ២៨ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២៣